Surfelandet i nord

Når du tenker på surfing tenker går tankene som oftest til Hawaii, Australia eller Bali. Men visste du at det er flere gode surfe-muligheter i Norge? Spesielt rundt Stavanger er strandperlene mange, og den sterke vinden langs Rogalands-kysten gjør at disse strendene passer perfekt til surfing.

Hvis du ikke kan surfe fra før, finnes det mange gode surfeskoler hvor du kan melde deg på kurs, eller bestille time hos en personlige surfetrener som viser deg alle triksene i boka. Hele fire av Norges surfeskoler ligger utenfor Stavanger; Surf School, Session Surfschool, Srfsnosk og Trippelhead. Ellers finner man Stad Surfing og La Point ved Stad, og Unstad Camping i billedskjønne Lofoten.

Det er ikke akkurat ”sun & surf” på disse stedene, vi befinner jo oss tross alt vest og nord i Norge, og det kan derfor være lurt å investere i en våtdrakt før man kaster seg på brettet. De fleste surfeskoler vil selvsagt tilby utleie av våtdrakter hvis du heller skulle ønske å leie enn å eie.

Magiske Borestrand

Hvis du allerede kan kunsten å surfe, er Jæren i Stavanger det beste stedet å oppsøke for deg som ønsker å måle krefter mot de aller heftigste bølgene. Her finner du Borestrand, som ikke bare er en av Norges aller største strender, men også en av de beste. Soloppgangen og solnedgangen ved Borestrand er rett og slett magisk. Å kaste øynene på hvordan lyset treffer bølgene, og de rike fargene i horisonten, er verdt turen alene.

Borestrand ligger kun en 25 minutter kjøretur fra Stavanger, men du kan også velge å sjekke inn på Sola Strand Hotell, som tilbyr surfepakker hvis man ønsker det. Hotellet tilbyr også spabehandlinger hvis du trenger å slappe av etter en lang dag blant bølgene, hotellet reklamerer med at en tur hit vil være balsam for både kropp og sjel.

Unstad 68,9 grader nord

Utenfor Lofoten finner vi Unstad. Unstad markedsfører seg som ”arctic surf” og er et av de nordligste surfepunktene i verden, bølgene er i verdensklasse og naturen er intet mindre enn spektakulær.

Helt siden 1963 har surfere samlet seg på Unstad, gjetordene har gått verden rundt, og i dag tar bølgesøkende folk fra hele verden turen hit til Unstad for å kaste seg på bølgene. Mye av æren for dette går til Sam Lamiroy og Spencer Hargraves, som filmet den episke surfefilmen E2K fra stranda i Unstad. Dette er en film du burde se, om du ikke har gjort det allerede.

Norge er en uventet surfedestinasjon, men kanskje er det nettopp dette som virker forlokkende på surfere verden over? Surfere er jo nettopp kjent for å søke det ukjente, og Norges surfestrender har fortsatt status som forlokkende øde.

Photo Visit Norway

Norge skinner på mathimmelen

København er kanskje den aller største stjernen på den Skandinaviske mathimmelen, men Oslo begynner å virkelig melde seg på i kampen som Skandinavias mathovedstad. Ikke bare fikk Oslo sin første tre-stjerners restaurant i Michelinguiden tidligere i år, gatemat-trenden ser ikke ut til å noen enda ta. Det kulinariske kartet i Oslo har mer å by på enn noen gang tidligere, og både norske og utenlandske turister lar seg friste.

Tidligere i år fikk MAAEMO tre imponerende stjerner i Michelinguiden, disse stjernene betyr at restaurantopplevelsen på MAAEMO er verdt turen i seg selv. Med fokus på lokale råvarer og norske mattradisjoner, gir MAAEMO turisten en unik smakebit av norsk natur. Den eneste ulempen er den høye prisen, for alle har jo ikke råd til en tur på MAAEMO, men heldigvis finnes det mange budsjettvennlige alternativer for tilreisende til Oslo.

Foodtrucks tar over bybildet

Det er ikke lenge siden turisten til Oslo ikke hadde annet å velge mellom enn trauste, overprisede restauranter som serverte dårlig kvalitet, eller amerikaniserte kjederestauranter som ser like ut verden over. Heldigvis har dette forandret seg de siste årene, og restauranter med kvalitetsmat til en rimelig penge, popper opp som sopp i skogen. Den aller siste kulinariske trenden i hovedstaden heter gatemat, denne finner du både på restaurantmenyer og på gaten – i såkalte foodtrucks.

Matsommeren 2016 har handlet om én ting i Oslo, nemlig foodtrucks. Disse rullende gatekjøkkenene har stått på Youngstorget, ved Blå og på Rådhusplassen, de har også kjørt rundt til alle byens festivaler på jevnlig basis. For bare hundrelappen, eller der omkring, har disse fargerike foodtrucks‘ene servert fornøyde kunder alt fra taco og pølse, til sushiruller og sommerens aller største mat-trend: poke.

Poke er en rett fra Hawaii som er en slags blanding av sushi og ceviche, og denne sunne fiskeretten har virkelig eksplodert i popularitet. I Oslo har retten fått sin egen foodtruck på Aker Brygge, og Vingen Bar på Astrup Fearnley-museet serverer retten i forbindelsen med utstillingen til California-kunstneren Alex Israel. Rå fisk Hawaii-style er hett at det nesten sprenger trendbarometeret.

Lokal stolthet, global inspirasjon

Det høres kanskje ut som en motsigelse, men både internasjonal gatemat og særnorske råvarer, som ramsløk og multer, er det heteste på norske restaurantmenyer, instagram-kontoer og matblogger for tiden. Og kanskje er det nettopp denne kombinasjonen av respekt for egen historie, flora og fauna, samt internasjonal innflytelse, som gjør at det Norge, og Oslo, endelig begynner å heve seg internasjonalt? Det er i alle fall ingen tvil om at norske kokker verken er redde for å eksperimentere eller omfavne norsk tradisjon, og resultater er ett som kommer alle matturister til gode. Fastboende i Oslo klager selvsagt heller ikke.

Opplev Berlin eller London på sykkel!

SykkelSjekk denne tøffe guiden jeg fant på www.ryvang-sylen.no/2013/08/29/vekk-reiselysten-med-denne-guiden-bysykler-europa og finn ut hvordan du lett kan komme deg rundt i byer som Berlin og London. Jeg reiser mye i Europa og irriterer meg ofte over stappfulle t-baner og forsinkede og uforståelige bussruter. Da jeg luftet min irritasjon for en jeg ble kjent med i Berlin fortalte han at han alltid sykler dit han skal, nettopp på grunn av dette.

Så jeg har begynt å se etter muligheter for å sykle i ferien, uten å dra med meg sykkel hjemmefra. Jeg liker å reise lett, og når man reiser til en storby er det sjelden nødvendig med mer enn ett eller to klesskift som får plass i en liten sekk eller bag. Alt man ellers trenger finner man i matvarebutikken (eller i konteineren bak), og klærne sine kan man vaske i myntvaskeri eller hos noen man kjenner/blir kjent med.

Fortsett å lese Opplev Berlin eller London på sykkel!

Fisk dagens middag

Fisk dagens middagFor deg som ønsker torsk, laks eller fjellørret til middag ligger mulighetene godt til rette. De fleste overnattingssteder har båter tilgjengelig ved vann og ved fjorden. Informasjon om fiskevann og hvor man kjøper fiskekort får du hjelp med ved turistkontoret.

De to lakseelvene Suldalslågen og Hålandselva finner du i Suldal. Fortsett å lese Fisk dagens middag